Productieplanner

Al jarenlang geldt Meco als referentie in de voedingssector. Meco verdeelt zowel vlees, vis en groenten in rauwe en natuurlijke vorm, als gegaarde maaltijdcomponenten en ‘kant-en klare’ gerechten, die voldoen aan de strengste voedselveiligheids-en kwaliteitsnormen.
Dankzij de moderne productie-unit kan dit gebeuren in de meest geavanceerde infrastructuur. Het hele proces verloopt zonder het ambachtelijk aspect van het eindproduct uit het oog te verliezen.

Ter versterking van de productieplanning zoekt Meco een productieplanner. Het gaat om een nieuwe functie.
Jouw doel is om het gehele productieproces zo efficiënt mogelijk in te plannen.
Je wordt verantwoordelijk voor:

• Het opstellen en bewaken van de weekplanning, op basis van de forecast en in functie van een optimaal rendement.
• Het opstellen van de dagplanning, op basis van de uitgewerkte weekplanning rekening houdend met ‘last minute’ wijzigingen.
• Het in kaart brengen en analyseren van de verschillende variabele parameters die impact hebben op het productieproces en het opmaken en opvolgen van KPI’s om zo de productie zo economisch en rendabel mogelijk te laten verlopen.
• Het analyseren van de output om te achterhalen wat de oorzaken zijn in het verschil tussen de planning en de realiteit. Je gaat dagelijks in overleg met de operations manager.
• Het monitoren en evalueren van de productieplanning en voorstellen formuleren in functie van continue verbetering .
• Het beheren van de stock van grondstoffen en afgewerkte producten zodat voorraden voorhanden zijn om te produceren. Je werkt hiervoor nauw samen met de aankoopafdeling.